L’olio d’oliva italiano soffre sotto il peso delle giacenze di prodotto invenduto. Tra frantoi oleari e cooperative agricole risultano stoccate oltre 200mila tonnellate di prodotto della passata campagna. Quantitativi che sono stati immagazzinati a inizio 2025 di fronte ai primi segnali di discesa dei prezzi nella speranza di una ripresa delle quotazioni. Ripresa che non si è mai verificata.

Fonte: https://www.ilsole24ore.com/art/l-olio-soffre-sotto-scorte-ferme-frantoi-calabria-e-puglia-chiedono-stato-crisi-AJ3mjnf

Alla vigilia della nuova campagna, che si preannuncia di qualità nel territorio più olivetato d’Italia, nei frantoi e nelle cooperative c’è ancora prodotto dello scorso anno, dunque olio invenduto. Non è solo un problema di spazi, le imprese sono in difficoltà economiche. Costi di produzione aumentati, dimezzati i prezzi sul mercato.

Intervista a Tommaso Loiodice, pres. Unapol 

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Fonte: https://telenorba.it/2026/07/30/corato-olio-fermo-nei-magazzini-stagione-a-rischio-paralisi/

(ANSA) – ROMA, 30 LUG – La Filiera olivicola olearia Italiana (Fooi) ha rinnovato i propri organi di rappresentanza. Tommaso Loiodice è stato eletto presidente del consiglio di amministrazione, mentre Alberto Amoroso assume la carica di vice-presidente.

Confermati nel Cda Gennaro Sicolo, Dora Desantis e Paolo Mariani.

Nell’accettare l’incarico di Fooi che riunisce Unapol e Italia Olivicola per la componente produttiva, Aifo e Assofrantoi per la trasformazione e Assitol per l’industria olearia, Loiodice ha voluto ringraziare Dora Desantis alla guida della società nell’ultimo periodo, impegnata a dar vita all’interprofessione unica italiana dell’olio, tema rilanciato anche dal neo presidente. Proposte e iniziative frammentate e scoordinate, per Fooi, rischiano, infatti, di rallentare le risposte attese dalla filiera.

Da qui la necessità di una sede stabile di confronto con le istituzioni, rinnovando la propria apertura ad accogliere il contributo di altre organizzazioni, ampliando la rappresentanza.

Dialogo, collaborazione e condivisione degli obiettivi comuni sono indicati come i principi guida dell’azione futura, per superare logiche autoreferenziali a favore di una visione unitaria del settore. Tra le priorità anche gli accordi di filiera, tra gli strumenti più efficaci per rafforzare la competitività, generare valore lungo tutta la catena produttiva e sostenere uno sviluppo equilibrato e sostenibile dell’olivicoltura e dell’industria olearia. (ANSA).

Fonte: https://www.ansa.it/amp/canale_terraegusto/notizie/in_breve/2026/07/30/filiera-olivicola-loiodice-eletto-nuovo-presidente-serve-interprofessione-unica_66c8f940-cd59-4d43-b1ca-20762b4daa66.html

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Dietro questa paralisi, accusano i produttori, c’è l’ingresso massiccio di olio non tracciato, senza controlli, rivenduto come nostrano nei supermercati, insieme ai prezzi gonfiati praticati dalla grande distribuzione sull’olio italiano. A raccontare questo momento di pesante difficoltà è Tommaso Loiodice, presidente di Unapol (Unione nazionale associazioni produttori olivicoli ) dal 2013, che parla di una crisi strutturale che rischia di colpire l’intera filiera.

Presidente, come descriverebbe il quadro attuale del comparto?

«Siamo davanti a una situazione che definirei di blocco totale. Non è solo un rallentamento: è un mercato che non risponde più ai suoi meccanismi naturali. I frantoi hanno metà del prodotto ancora in giacenza, le cooperative non riescono a muovere l’olio e molti produttori non hanno visto un euro dopo una campagna che è durata quasi un anno e mezzo. È una crisi che non nasce da un calo della qualità o da una cattiva annata, ma da un sistema che si è inceppato e che non tutela chi produce davvero olio italiano».

Quali sono le cause principali di questa paralisi?

«La prima causa è l’ingresso di olio non tracciato, spesso importato senza controlli adeguati, che viene rivenduto come italiano. Questo altera i prezzi, confonde il consumatore e mette fuori mercato chi lavora con serietà. Poi c’è la grande distribuzione, che continua a proporre prezzi che non rispecchiano il valore reale dell’extravergine italiano. Il risultato è che chi ha investito nella campagna ora si trova con riduzioni di prezzo che superano il 30%. E quando dico riduzioni, intendo che il prodotto viene valutato meno di quanto è costato produrlo. È una dinamica insostenibile».

Che impatto ha questa situazione sui produttori? «L’impatto è devastante. Ci sono produttori che hanno conferito l’olio e non hanno ancora capitalizzato il lavoro di 18 mesi. I costi del 2025 sono esplosi: carburanti quasi raddoppiati, concimi alle stelle, spese di gestione aumentate. E ora, dopo aver sostenuto questi costi, si trovano davanti a un mercato fermo. Se la prossima campagna sarà buona, come sembra, questa stasi potrebbe trasformarsi nel colpo di grazia. Perché non è pensabile affrontare una nuova annata con le cisterne ancora piene della precedente. È un rischio reale di collasso».

La decisione del Consiglio oleicolo internazional esugli steroli, nei giorni scorsi, può aiutare il settore?

«La decisione del Coi, adottata a Lisbona nella 123ª sessione plenaria, rappresenta un traguardo che tutela le varietà italiane e arriva in un momento di particolare difficoltà del comparto. È un passo avanti importante, e lo dico con convinzione. Aver stabilizzato a 800 mg/kg il limite per le cultivar Coratina e Nocellara del Belice elimina un ostacolo che penalizzava oli eccellenti. Le peculiarità delle nostre cultivar non sono un’anomalia da correggere, ma l’espressione autentica del territorio. Il Coi ha riconosciuto questo principio e ha eliminato la scadenza della deroga, permettendo alla filiera di promuovere queste varietà con maggiore serenità legislativa. Io stesso avevo ribadito questa istanza nella sessione del Comitato consultivo del 29, perché non era più accettabile che oli straordinari venissero penalizzati da un parametro non aggiornato ai cambiamenti climatici e alle tecniche di lavorazione. È una vittoria culturale prima ancora che tecnica».

Cosa dovrebbe fare ora la filiera per evitare il collasso?

«Serve una strategia nazionale, non più rinviabile. Controlli reali sulle importazioni, tutela delle monocultivar, valorizzazione del prodotto in purezza, un patto tra produttori, frantoi e distribuzione. E serve una comunicazione chiara verso i consumatori: gli steroli non influenzano gusto né proprietà organolettiche, sono solo un parametro tecnico. Il mercato oggi chiede oli monovarietali, ma fino a ieri la legge rischiava di impedirne la vendita. Ora abbiamo una base normativa più solida, ma senza un mercato che riconosca il valore delle nostre cultivar, questa conquista rischia di restare isolata. La filiera deve muoversi insieme, altrimenti rischiamo di perdere un patrimonio identitario».

Fonte: https://www.lagazzettadelmezzogiorno.it/news/puglia/2051144/olio-extravergine-e-crisi-in-puglia-il-50-resta-invenduto-nel-nord-barese.amp

Così Confagricoltura e Unapol commentano le decisioni adottate ieri a Lisbona nell’ambito della 123esima sessione plenaria del Consiglio Oleicolo Internazionale in cui è stata approvata l’eliminazione della scadenza temporale della deroga che consente un limite minimo di 800 mg/Kg per gli steroli negli oli d’oliva, includendo anche la varietà italiana Coratina accanto alla Nocellara del Belice.

Confagricoltura e Unapol avevano ribadito l’istanza di superare i limiti imposti per gli steroli anche nella sessione del Comitato consultivo, riunitasi il giorno prima, dove le due organizzazioni siedono in rappresentanza dei produttori italiani ed europei.

Gli steroli – spiega Confagricoltura – sono composti dell’olio d’oliva che non influenzano il gusto né le proprietà organolettiche e sono utilizzati come punto di riferimento per la misurazione della purezza degli oli d’oliva. Nel corso del tempo si è tuttavia registrata una diminuzione costante degli steroli nel prodotto finale, dovuta a diversi fattori e il limite previsto di 1000 mg/kg non è stato più in linea con la produzione attuale.

In attesa delle decisioni del COI, – aggiunge Unapol – ai produttori era pertanto vietato vendere in purezza ottimi oli monovarietali derivati da varietà specifiche (tra cui le cultivar Coratina e Nocellara del Belice) perché non si raggiungeva il livello minimo di steroli richiesto dalla legge. Tutto questo in un momento in cui la richiesta del mercato si orienta sempre più verso oli di oliva monovarietali.

Il provvedimento deciso dalla sessione plenaria del COI rappresenta quindi un traguardo che tutela il patrimonio identitario delle varietà italiane e un segnale importante in un momento di particolare difficoltà del comparto.

Fonte: https://www.olioevomagazine.it/olio-confagricoltura-e-unapol-il-provvedimento-del-coi-sugli-steroli-risponde-alle-nostre-richieste/

Fonte: https://www.radio24.ilsole24ore.com/programmi/madre-terra/puntata/trasmissione-14-giugno-2026-5500-2321966718479512?refresh_ce=1

In una nota Confagricoltura, insieme a Unapol e Assofrantoi, denuncia “una situazione non più sostenibile e sollecita l’urgente messa in atto delle misure annunciate dal sottosegretario Patrizio La Pietra, che si ringrazia per la tempestiva convocazione dell’incontro e l’attenzione dimostrata rispetto alle proposte della Confederazione”.

“E’ indispensabile – si legge – l’attivazione urgente di un tavolo di confronto con la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) per costruire un’intesa che valorizzi l’olio extravergine di oliva italiano, favorisca il corretto posizionamento commerciale e ne sostenga il consumo, così da contribuire concretamente alla ripresa del mercato. Altrettanto urgente è l’avvio della campagna di comunicazione istituzionale annunciata dal sottosegretario, insieme all’attuazione, prima dell’avvio della prossima campagna olivicola-olearia, delle misure condivise al Tavolo olivicolo. Il fattore tempo oggi è quantomai decisivo: le imprese, a queste condizioni di mercato, non riescono a sostenere gli impegni finanziari e, pertanto, ad affrontare la prossima campagna senza adeguati supporti. In particolare, si chiedono strumenti di accesso e sostegno al credito per le imprese, riduzione degli oneri previdenziali, misure di stoccaggio in regime de minimis e ogni ulteriore iniziativa utile alla liquidità aziendale e alla tenuta economica del comparto”.

Nella nota si ribadisce poi “la necessità di aumentare le verifiche sulle importazioni e sulle miscele comunitarie ed extracomunitarie, garantendo più trasparenza nei confronti del consumatore. La situazione di mercato richiede oggi risposte tempestive e concrete – concludono Confagricoltura, Unapol e Assofrantoi – affinché gli interventi possano produrre effetti utili prima dell’inizio della prossima campagna e contribuire ad evitare un ulteriore aggravamento della crisi in atto”.

– Foto IPA Agency –

(ITALPRESS).

Fonte: https://www.italpress.com/confagricoltura-unapol-e-assofrantoi-denunciano-situazione-non-piu-sostenibile-urgenti-interventi-per-il-settore-olivicolo/